柬埔寨米糕简单好吃,自己吃我喜欢用天然色素,虽然不漂亮,但是安全,如果开party,可以放色素
用料
糯米 | 4cups |
椰奶 | 2厅 |
色素 | 少许约20滴 |
糖 | 21/2cup |
椰茸 | 适量 |
柬埔寨米糕的做法
我用的车厘子汁泡的糯米,泡5小时
隔水蒸,中间翻几次,撒点水,约一小时
蒸好凉冷
将椰奶和糖倒入小锅煮开5分钟
然后倒入米,拌匀
倒入容器,容器里面垫保鲜膜,防粘,上面撒上椰蓉,干了以后切片
小贴士
我们每次开party,一个柬埔寨老太太喜欢做这个,她喜欢绿色,所以做出来特别漂亮,我特别喜欢吃,我用天然车厘子汁泡的米,健康安全,我不喜欢甜,我减了糖,按自己爱好加减。