肉末橄榄菜四季豆（超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末橄榄菜四季豆（超下饭）做法

在美国三年最常做的一道家常菜，非常下饭，也深受很多朋友的喜爱。最好的朋友回国了居然有点儿想念我的四季豆，那当然要重视起来喽😗。

用料  

肉末橄榄菜四季豆（超下饭）的做法  

1. 准备好四季豆，洗净。

2. 猪肉末。

3. 四季豆去头尾切成小段。

4. 准备好两勺橄榄菜，泰椒切段，蒜切片备用。

5. 平底锅热油后加入蒜和辣椒炒香。

6. 加入肉末，大致炒散后倒入料酒。

7. 肉末尽量炒散，然后加入四季豆。

8. 倒入少量生抽，撒入适量盐。

9. 翻炒均匀后转中火，盖上盖子焖大概五分钟。

10. 尝一尝豆角是否完全熟了，熟了之后转到小火，加入橄榄菜。

11. 超匀。

12. 装碗（盘）。

小贴士

1. 超市有很多种橄榄菜，咸淡各异，建议做菜之前尝一尝味道，如果本身是咸的，之后放盐的时候要注意用量。

2. 我用的是泰椒，蛮辣的，不能吃辣可以用别的种类或者用干辣椒。不放辣味道真的有差。

3. 豆角生食容易中毒，所以一定要确定炒熟了再食用喔。

4. 我并不知道到底什么才是四季豆，所以那种细长的豆角就统称四季豆啦哈哈哈。