《高阶菜谱》水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的《高阶菜谱》水煮牛肉做法

用料  

《高阶菜谱》水煮牛肉的做法  

1. 牛肉切片，加入盐 白胡椒粉 鸡蛋 淀粉腌制。豆芽洗净，干辣椒切粒 葱姜蒜切末备用。

2. 锅内烧水，放入洗净的豆芽，烫一下捞出沥干水后装盆，然后把腌制好的牛肉片放入水中烫熟捞出备用。锅内放入少许油 加入火锅底料 干辣椒葱姜蒜末煸香喷料酒加入水烧开用大火滚珠3分钟，放入烫熟的牛肉片加入宴会酱蘸汁 天天旺鸡精调味，勾芡装盆。
   
   太太乐天天旺鸡精:
   太太乐宴会酱蘸汁：

3. 在装好盆的原料上放上葱姜蒜末，浇上热油即可。