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用料
减脂期必备 吃不胖の超低卡美食:蘑菇烧春笋的做法
牛上脑剁馅儿,与生抽、料酒拌匀备用。春笋剥皮、洗净
切片,焯水一分钟,捞出备用
口蘑切片
姜切丝
热锅凉油,蒜蓉、葱花、姜丝炒香
肉末滑散,盛出备用
利用锅中身负的油脂,煎口蘑至两面焦黄
下肉末和春笋,加入蚝油,翻炒均匀。
食之