香菇夺笋包菜蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的香菇夺笋包菜蛋炒饭做法

3分钟搞定的营养和美味双全的蛋炒饭。只需5个日常简单原料，就能一口吃到6种食材的大满足！每一口都包含鸡蛋、包菜、完整小香菇、脆嫩大笋丁、榛蘑、芝麻，真的简单又好吃，试试看吧！

用料  

香菇夺笋包菜蛋炒饭的做法  

1. 准备原料：隔夜米饭、两片包菜撕成小片、三个鸡蛋打匀、一盒多玩味的香菇夺笋酱（我喜欢微辣的眉山泡椒笋酱，一点辣都吃不了的可以换用它家的武夷山鲜笋酱）、橄榄油

2. 热油，7-8成油温下鸡蛋液，80%部分凝固就可以出锅备用，剩余蛋液在余温下会慢慢凝固，这样鸡蛋会比较嫩。大概耗时30秒。

3. 撕开香菇夺笋酱，先把多余的油脂倒入锅中加热，然后放入撕碎的包菜叶。油一热，香味就飘出了。

4. 继续大火翻炒包菜1分钟左右，感觉包菜开始变软，青菜香味溢出。

5. 依次倒入米饭、香菇夺笋酱料、刚煎好的鸡蛋，大火翻炒90秒左右即可。

6. 总共只需3分钟，即可开吃啦。脆脆清香的包菜，有点嚼头的小香菇、还有微辣的脆嫩大笋丁，米饭也融入了榛蘑和芝麻香，每一口都很满足！！

小贴士

烹饪只需3分钟左右，加上清洗手撕包菜，准备其他食材，总共也只需10分钟不到吧。