超快手的低碳生酮友好英式炸鱼薯条的炸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超快手的低碳生酮友好英式炸鱼薯条的炸鱼做法

一直都很爱吃炸鱼🐟薯条🍟。为了控制碳水，已经好久好久不敢碰炸鱼和薯条了。可是前段时间不已经做出来低碳生酮友好薯条了嘛，那必须要做出绝配搭档低碳生酮友好的炸鱼啊！
这不，出炉啦嘛！很快手，无需鸡蛋，无需腌制，味道也好（有秘诀！）。

用料  

超快手的低碳生酮友好英式炸鱼薯条的炸鱼的做法  

1. 鱼块洗净后，把水分吸干。

2. 两面撒上cajun调料粉（实在没有的话可以用烧烤粉代替）

3. 然后两面裹上一层黄芥末酱（秘诀秘诀！🤫🤫🤫）必须的哈！
   （买黄芥末酱的时候看看成分表，有些还是会含一点糖分的）

4. 建议戴上手套把酱在鱼块的表面上裹匀。

5. 把椰子粉或者杏仁粉混合少许的cajun调料粉后（实在没有可以用烧烤粉代替试试）在鱼块的表面裹匀。

6. 锅稍微预热一下，倒入橄榄油，盖上锅盖中火煎至两面焦黄即可。
   烤箱版：175-180度烤约15分钟。入烤箱7分钟的时候把鱼拿出来翻面再入烤箱烤至15分钟。烤至15分钟时候先将鱼拿出来看看，如果没熟再烤约2-3分钟。不能烤久了，鱼肉会干，没有汁。

小贴士

黄芥末酱是让炸鱼味道好的关键。又不需要鸡蛋裹炸粉。
个人觉得椰子粉会比杏仁粉烤/炸出来的口感更好。
如果觉得不够酥脆，可以混合猪皮脆（pork rinds ）试试。
个人觉得，煎的比烤的外层要酥一些，但是我更喜欢烤出来的鱼块的肉质和鱼皮。鱼皮焦而不干，很好吃。烤箱版的一定不能烤太久，记得要翻面。