一个特别好吃的椰蓉派
用料
派皮 | |
低筋面粉 | 100克 |
蛋黄 | 一个 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 36克 |
香草精 | 2克 |
派馅 | |
椰蓉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 54克 |
泡打粉 | 7克 |
黄油 | 60克 |
牛奶 | 120克 |
七寸椰蓉派的做法
黄油软化加入糖粉搅拌均匀,加入蛋黄搅匀。加入面粉和香草精搅成团。
把馅料用到的原料混合一起搅匀放一旁备用。黄油要提前融化。
派盘上均匀的抹上黄油防粘。把派皮擀成大片。派皮下放一张油纸。把模具倒扣在派皮上。把模具外的派皮去掉。用手把派皮向外推满整个派盘。 派皮一定要均匀。哪里不匀了用手调整下。在用叉子在派皮上扎写空洞。
馅料均匀倒入派盘里
上下火160度中层烤三十分钟
小贴士
夏天派皮和好后如果太软可以放冰箱冷藏二十分钟在擀。
这是七寸的派
第一次在下厨房发自己的菜谱。这个派做法很简单。用料也很常见。吃着也特别香。真的特别好吃。推荐大家都试试。