🌸仔姜爆肉丝的做法和图解,🌸仔姜爆肉丝怎么做更好吃

冬吃萝卜夏吃姜意思是冬天吃萝卜好，夏天吃姜好，这是民间口口相传的养生之道。

夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此“冬吃萝卜夏吃姜”是有科学依据的。夏天吃生姜有很多好处，可排汗降温。
但是阴虚体质的人是不能吃姜的😊😊😊

用料  

🌸仔姜爆肉丝的做法  

1. 里脊肉切丝

2. 先加入盐和料酒、生抽入味，最后放适量淀粉。（做完后妈妈说可以在肉里面加点姜片和葱去腥，下次再试试🌸🌸🌸🌸）

3. 将配菜洗净备用。

4. 配菜切成丝，大蒜切片。

5. 炒的部分场面控制🌸🌸，锅里倒油，（小编用的的葡萄籽油，因为我怕胖😭😭😭）待油5成热时加入一点姜丝（这样做就不会粘锅咯）油温7成热时把姜捞出倒入肉丝，炒至表面变色再加入葱和适量蒜片。然后为了保证肉的鲜嫩，将肉先盛出，把配料炒一下加盐，然后再降肉倒入锅中适量翻炒，最后最后加一勺醋🌸🌸🌸😊😊😊哇⊙ω⊙

6. 当当当就做好了🙂🙂🙂

小贴士

热锅里加姜炒菜不粘锅，炒好后准备起锅时加点醋这样更鲜美哦🙂🙂