包菜拨烂子怎么做才好吃,最正宗的包菜拨烂子制作方法

没吃过的强烈推荐，可以品尝到面粉的细碎。

用料  

包菜拨烂子的做法  

1. 包菜切成小块，放入盐、十三香，搅拌均匀。

2. 放入适量面粉。一边放一边搅拌，让每个包菜都附着面粉。不要放水，才能吃到面粉的碎碎屑。
   
   蒸锅中加水，烧开。将包菜粉放到蒸锅笼布上，蒸十分钟左右。

3. 锅中热锅热油，放入鸡蛋，快速用筷子搅拌把鸡蛋弄得碎碎的。鸡蛋好以后，盛出。

4. 切好葱蒜。

5. 热锅热油，放入葱蒜，放入包菜粉，放入鸡蛋，炒大概6分钟。

6. 吃起。

小贴士

包菜不放水。