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独家红烧鱼怎么做才好吃,最正宗的独家红烧鱼制作方法

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独家红烧鱼的做法步骤图,独家红烧鱼怎么做好吃

疫情期间,不方便出门买菜!只能想办法把老家带上来的食材变着法子做不同菜式!煎鱼,老姜鱼汤经典吃法都吃腻了,今天午睡时突然想到新的吃法,类似煎鱼,又似红烧鱼!让家里人吃的很下的一道菜

用料  

6小条
大蒜 3瓣
4片
适量
酱油 一勺
耗油 一大勺
榨菜 1包

独家红烧鱼的做法  

  1. 鱼,去肚,去鱼鳞,去鱼鳃,滤干水,备用

  2. 蒜头剁成粒,姜切丝!备用

  3. 平底锅煎鱼,两面都煎至淡黄,夹入瓷锅

  4. 热油,下备好的蒜粒,姜丝,榨菜一起炒至飘香!加入耗油,生抽,盐,水,煮开,倒入装有煎鱼的锅!小火至剩下一点汁,起锅,趁热吃更加美味