鸡胸肉超级适合减脂党~蛋白质高没有什么脂肪,简单方便,对比猪肉牛肉的价格也很友好。而且和很多味道都很配…什么照烧,咖喱,香辣,黑胡椒等等。
我这个方子很简单,提前二十分钟腌制一下。不喜欢上面的口味简单搁些盐也很好吃。
用料
鸡胸肉 | 一块(需要片薄,薄一些不容易柴) |
腌制调料 | 盐,味精,料酒,生抽,耗油(随个人口味增减) |
减脂鸡胸肉排的做法
鸡胸肉片开,用刀背给它两面锤松散些(可以再随意划几刀)…腌制20分钟(时间长越入味)
起锅,刷油(防粘 不粘锅随意)油热下锅煎,大概煎半分钟就可以翻面。最后可以用点老抽上色,或者加自己爱吃的酱料
小贴士
这个真的很简单了,口味以及火候都可以随自己口味调整。提前腌制之后,真正做起来也就几分钟。