虽然说是我最喜欢的吃草方式,但也没有纯纯的吃草啦🤣,毕竟有这么大的虾🦐……只是跟沙拉相比,越南春卷味道完胜,带饭或者带去野餐也没毛病。唯一的问题,就是比沙拉的处理时间要长一些😕……
需要的食材不限,鸡胸肉大虾蟹棒等等低卡蛋白质都OK,绿色蔬菜根茎蔬菜甚至水果都可以加,今天以我用的食材为例(我一个人的量),主要看下做法哈~
用料
虾仁 | 4只 |
鸡蛋 | 1个 |
黑木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 半根 |
魔芋丝结 | 3个 |
生菜 | 2片 |
圣女果 | 2个 |
越南春卷皮 | 6张 |
(以下是酱汁) | |
轻盐酱油 | 2勺 |
米醋 | 2勺 |
代糖或蜂蜜 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
大蒜1瓣(切末) | |
姜末 | 一点点 |
白芝麻 | 1小勺 |
(其他) | |
盐 | 一点点 |
巨好吃的吃草方式【低脂低卡越南春卷】的做法
全部食材
锅里加足水,放一点点盐,烧开后把所有需要煮的食材煮好,比如虾、木耳、魔芋丝。
鸡蛋我用平底锅煎成蛋皮,其实水煮的也OK
圣女果切片,虾仁保持原状,其他全部食材切丝
调个灵魂酱汁:将材料表中“酱汁”里的调味品都放在小碗里搅拌均匀备用
浅盘里倒好纯净水,放一片越南春卷皮浸泡5秒钟,捞出放在另一个盘里
摆上食材,四周向中间包起来
吃的时候蘸汁,超级美味
超好吃😋!