用料
| 高筋面粉 | 140克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 椰子粉 | 30克 |
| 豆乳 | 180克 |
| 甜菜糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 食盐 | 4克 |
| 葡萄籽油（我用的葵花籽油） | 15克 |
纯属无奶蛋椰子比利时华夫饼的做法
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![纯属无奶蛋椰子比利时华夫饼的做法步骤图 第2张]( "纯属无奶蛋椰子比利时华夫饼的做法步骤图 第2张")
1.先将盐、酵母，甜菜糖分别放在高筋面粉、低筋面粉和椰子粉混合物的上面，再倒入豆乳和油，揉匀。面团成型后，在室温下放置一小时（夏天）或冬天二小时（冬天），进行初次发酵，用手揉搓面团，排出里面的空气
2.将面团分成八等份，静置20分钟进行二次发酵
3.将华夫饼模具烧热，涂一层油，放入醒发好的面团，烤至金黄色后拿出![纯属无奶蛋椰子比利时华夫饼的做法步骤图 第3张]( "纯属无奶蛋椰子比利时华夫饼的做法步骤图 第3张")
