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无油不变色焦烧香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的无油不变色焦烧香茄子做法

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无油不变色焦烧香茄子的做法步骤图

茄子很低卡,烧茄子好吃却很吸油
用无油做法尝试一下~也很好吃哦~

用料  

茄子 1个
碎肉末 生抽淀粉、白胡椒、料、0卡糖腌制
橄榄
蒜末

无油不变色焦烧香茄子的做法  

  1. 腌肉

    无油不变色焦烧香茄子的做法步骤图 第2张
  2. 茄子提前加盐和醋腌制5-10min
    腌完洗净后,茄子,加少量水微波炉10min

    无油不变色焦烧香茄子的做法步骤图 第3张
  3. 喷橄榄油,肉末蒜末炒香。

    无油不变色焦烧香茄子的做法步骤图 第4张
  4. 倒入茄子翻炒,不加水。要频繁翻,直到茄子表面微微黄。撒少许盐。最后小火准备一碗淀粉水(淀粉+水+蚝油)倒入,即可起锅~

    无油不变色焦烧香茄子的做法步骤图 第5张
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